Производство мяса в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составило 580,7 тыс. т, что на 7% больше, чем за аналогичный период 2010 г. Молока произвели на 1% меньше – 1376,9 тыс. т, а производство яиц сократилось на 7% – до 1680,4 млн штук.

В 2011 г. на долю хозяйств населения, крестьянских хозяйств и индивидуальных предпринимателей приходилось 48% производства мяса, 38% – молока, 44% – яиц, сообщает "Юга. ру".