По итогам 2011 г. он включает в себя 207 здравниц и санаторно–курортных объектов (на 13% больше, чем в 2008 г.). Основную долю формируют гостиницы, дома и базы отдыха (43%). Также значительна доля детских оздоровительных учреждений.

Среди санаторных объектов в 2011 г. функционировало 55 предприятий (27%), оказывающих услуги бальнео– и грязелечения. Эта доля является наибольшей среди других курортных районов края.

Общая вместимость курорта составляет около 150 тыс. койко/мест (на 43% больше, чем в 2008 г.), из них более 60 тыс. мест — в коллективных средствах размещения. В частном секторе работают 3,8 тыс. индивидуальных предпринимателей, создано около 90 тыс. койко/мест.

При этом на курорте нет достаточного количества высококлассных объектов и крупных центров развлечений, что обуславливает специализацию Анапы как курорта среднего класса (по аналогии с классами жилой недвижимости).
Гостиничный фонд занимает первое место среди курортов Краснодарского края по доле объектов уровня 2 «звезды» в общем объеме гостиничного фонда (около 70%).
Объекты уровня 3 «звезды» составляют около 20% предложения. Доля высококлассных гостиничных объектов в Анапе остается небольшой.

В сегменте 4 «звезды» действует отель «Европа» (30 номеров), санаторий «Аквамарин» (86 номеров) и «Парк–отель Анапа» (52 номера). Категории 5 «звезд» официально соответствует только один объект — «Гранд Отель «Валентина» (49 номеров).

Действующие объекты
Пятизвездочная гостиница «Гранд Отель «Валентина» введена в эксплуатацию в 2006 г. Прошла официальную классификацию, которая имеет срок действия до 2013 г. Гостиница расположена в центральной части города. Стоимость номеров в «высокий сезон» 2012 г. будет находиться в диапазоне от 4 тыс. рублей (Double room) до 50 тыс. рублей (President) за номер в сутки. Инфраструктура представлена лобби–баром, оздоровительным центром, бильярдной, бизнес–центром, оборудованным пляжем.

СПА–отель «Аквамарин» официально сертифицирован в категории 4 «звезды». Он принадлежит ОАО «РЖД». Расположен в курортном районе Витязево. Стоимость санаторно–курортной путевки в «высокий сезон» 2012 г. будет находиться в диапазоне от 4,5 тыс. рублей (студия) до 9,9 тыс. рублей (апартаменты) за номер в сутки. В инфраструктуру отеля входят СПА–комплекс, комплекс бассейнов, широкая лечебно–диагностическая база, кафе, бар и ночной клуб.
«Парк–отель Анапа» действует с 2003 г. и управляется профессиональным гостиничным оператором. Имеет выгодное расположение (центр курортной зоны, в непосредственной близости от моря). Объект официально сертифицирован в категории 4 «звезды». Стоимость номеров на «высокий сезон» 2012 г. еще не определена, в 2011 г. она находилась в диапазоне от 3,2 тыс. рублей (стандарт одноместный) до 32,9 тыс. рублей (президентский) за номер в сутки.

Инвестпроекты
В настоящее время в Анапе на стадии подготовки к реализации находится несколько крупных инвестиционных проектов в области гостиничной и санаторно–курортной недвижимости. Наиболее крупные — «Малая бухта», «Высокий берег», игорная зона (см. таблицу).

Другими значимыми инвестиционными проектами, в состав которых будет входить гостиничная составляющая, являются Этнографический парк, гольф–курорт «Виноградная долина», туристический комплекс «Золотая бухта», МФК «Климатопавильон» и комплекс «Золотая миля».

Перспективы развития
Специализация Анапы как курорта недорогого отдыха для среднего класса в перспективе сохранится. Курортная недвижимость Анапы продолжит развиваться в сегменте пансионатов и санаториев, нацеленных на семейный и детский отдых, поскольку Анапа была и остается детским и семейным курортом.

Инвестиционная привлекательность непосредственно гостиничной недвижимости невысока по сравнению с такими курортными районами, как Геленджик и Сочи.
Сложившаяся структура предложения гостиничного фонда Анапы соответствует потребительским предпочтениям туристов.
Наибольшая востребованность наблюдается в сегменте 2–3 «звезды». Гостиницы категории 4–5 «звезд» имеют ограниченный спрос, поскольку основная часть отдыхающих на курорте —  это люди со средним достатком и ниже среднего.
В условиях экономического кризиса и сохранения его последствий эта особенность Анапы дает ей определенные преимущества по сравнению с Геленджиком и Сочи.
Уровень цен на проживание и развлечения здесь ниже, при общем снижении уровня жизни это приводит к меньшему оттоку туристов во время кризиса, для которых цена становится одним из определяющих факторов при выборе места отдыха.
Основной проблемой и сдерживающим фактором развития гостиничной недвижимости является сезонность функционирования. Существующие объекты приносят максимальную прибыль только несколько месяцев в году, в период «высокого» и «среднего» сезона.

В остальное время года заполняемость и экономическая эффективность гостиничной недвижимости является минимальной. В последние годы действия администрации направлены на «сглаживание» данного негативного фактора. Так, по официальным данным, в 2011 г. в «межсезонье» функционировало 49 крупных круглогодичных предприятий отрасли, которые в среднем были загружены более чем на 80%.
При этом отметим, что заявленные крупные инвестиционные проекты, активное развитие сегментов жилой и гостиничной недвижимости в перспективе могут привести к некоторому повышению престижа города–курорта и формированию новой целевой аудитории с более высоким уровнем дохода.

Наиболее развитые сегменты экономики города-курорта Анапа — санаторно-курортная отрасль (в 2011 г. в Анапе отдохнуло 3,78 млн человек, на 9,8% больше, чем в 2010 г.), потребительская сфера (предприятия общественного питания, продовольственные магазины, магазины по продаже сувениров и пляжного инвентаря), в окрестностях Анапы — виноградарство и виноделие. Санаторно-курортный и туристский комплекс Анапы является крупнейшей бюджетообразующей отраслью экономики (по итогам 2011 г. его доля в структуре экономики более 30%).