Курсы валют
75.86
90.46

Ксения Собчак запускает сеть кафе

28.06.2010 15:54
Ксения Собчак и ресторанный холдинг GinzaРroject открыли в столице демократичное кафе «Бублик». Телеведущая вложила в проект 17 млн рублей. В будущем «Бублики» смогут накормить всю Россию
Читайте нас на Яндекс.Новости
Ксения Собчак и ресторанный холдинг GinzaРroject открыли в столице демократичное кафе «Бублик». Телеведущая вложила в проект 17 млн рублей. В будущем «Бублики» смогут накормить всю Россию. «Бублик» — это демократичное сэндвич-кафе, средний чек в котором составляет порядка 700 рублей. Кафе, открывшееся на Тверском бульваре в Москве, может стать первым в общероссийской сети «Бубликов». 220 рублей стоит сендвич в «Бублике». В меню много кондитерских изделий и выпечки, в том числе разнообразный хлеб на вынос, тартилья, киш-лорен, панини, сырники, каши, омлеты, каши, есть супы, закуски и пасты. Также готовят и на гриле. Фирменное блюдо — свежеиспеченные бублики. Инвестиции в проект составили 51 млн рублей на троих – Ксению Собчак и владельцев Ginza Project Дмитрия Сергеева и Вадима Лапина, подтвердили в московском пресс-офисе ресторанной компании. Получить прибыль с «Бублика» рассчитывают уже через три месяца. Однако повторит ли «Бублик» судьбу «Япоши» и станет сетевым, пока неизвестно. "«Бублик» – это проект, который поддается тиражированию в силу своей демократичности. Однако пока конкретных планов по развитию сети нет, нужно убедиться, что формат окупит себя, — уточнили в пресс-офисе. — Тиражирование возможно не ранее, чем через год".Ксения Собчак уже несколько лет интересуется ресторанным бизнесом, еще в 2007 году она изучала возможность открытия рыбных ресторанов в Сочи. А недавно поучаствовала в запуске элитного столичного ресторана «Аудиториум».  Ресторанный холдинг Ginza Project владеет 70 ресторанами в Москве, Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке. «Бублик» может стать вторым сетевым проектом Ginza Project, которая с 2005 года развивает сеть ресторанов «Япоша».dp.ru

Ирина Паукште, основательница модного дома

Автор YouTube-канала «Модные практики» рассказала сайту «Деловая газета.Юг» о том, почему она перешла от обычной работы в ателье к собственным видеокурсам кройки и шитья

Смотреть видеосюжет онлайн

Пожалуйста подождите, идет обновление страницы