Курсы валют
63.13
71.35

Гордость Кубани: Солохаул дарит северный чай

Материал размещен печатным изданием "Деловая Газета. Юг"
16.08.2013 11:16
Высоко в горах над Дагомысом в селе Солохаул выращивают самый северный чай в мире. Эксперты утверждают, что по содержанию кофеина, танина и экстрактивных веществ этот чай не уступает тому, что произрастает только в высокогорьях Индии
Читайте нас на Яндекс.Новости
Высоко в горах над Дагомысом в селе Солохаул выращивают самый северный чай в мире. Эксперты утверждают, что по содержанию кофеина, танина и экстрактивных веществ этот чай не уступает тому, что произрастает только в высокогорьях Индии.Солох-Аул расположен на левом берегу реки Шахе, в 90 км от посёлка Лазаревское, в 33 км от берега Чёрного моря. Происхождения названия Солох-Аул уходит своими корнями далеко в древность. Одна из легенд гласит, что давным-давно здесь жили «солохи», так называли разведенных женщин, которые не вышли второй раз замуж, и по аналогии рядом расположилось место под названием Бабук-Аул, где жили «бабуки» – разведенные мужчины, не женившиеся повторно. История самого северного в мире чая началась с имени Иуды Антоновича Кошмана.  В 1900 году он поселился в Солохауле, а в 1901-м посадил здесь первые чайные кусты. Кошман защищал посадки от холодных ветров, высаживая вокруг плантации садовые деревья. В 1905 собрал с кустов первые пригодные листочки. Листочки обработал, расфасовал и повез в Сочи на базар. Через год товар был уже известен и расходился на ура. Русский чай начал составлять конкуренцию привозному. Торговцы грузинским и индийским чаем стали бороться с товаром, который торговал Кошман. Ему угрожали, мешали торговать и обещали спалить дом. В 1913 году Кошмана арестовала полиция. Но он остался непреклнен. И плантация осталась за ним. После революции 1917 года чайные посадки отошли Советской власти, но семье Кошмана позволили их обрабатывать, а сам он остался руководителем чаеводческого хозяйства. Похоронен он там же, на плантации. Чай стали выращивать не только в Солох-Ауле, но и в других местах побережья. (По материалам сайта IDISUDA.ru).
 
«Деловая газета. Юг» новости Краснодарского края

Наш канал на Яндекс.Дзен