Курсы валют
60.32
61.16

Экология ушла в Интернет

22.04.2014 13:44
Интернет–магазин с доставкой пищевых экопродуктов (rasvetkubani.ru) заработает в Краснодаре. Формат проекта — потребительский кооператив с членскими взносами для людей, увлеченных здоровым образом жизни и модой на экологию
Читайте нас на Яндекс.Новости Читайте нас в Telegram
Интернет–магазин с доставкой пищевых экопродуктов (rasvetkubani.ru) заработает в Краснодаре. Формат проекта — потребительский кооператив с членскими взносами для людей, увлеченных здоровым образом жизни и модой на экологию.Потребительский кооператив «РаСвет Кубани» начнет работать с начала мая 2014 г., сейчас учредители компании заканчивают оформление документов. Суть проекта — интернет–магазин с доставкой еды на дом. Некоторые (нескоропортящиеся) товары организаторы выставят на полках частного продовольственного магазина на ул. Российской, рассказал ДГ один из учредителей Виктор Субботин. «Магазин будет продавать только экологически чистые продовольственные товары, фермеры, которые соберутся сотрудничать с нами, должны предъявлять сертификаты, подтверждающие эко-статус их продуктов, но все продукты мы проверим на химикаты в лаборатории», — отметил он. Сейчас в России существует около 10 организаций, готовых выдавать сертификаты экопроизводителям: от европейской Organic до LavkaLavka — этот сертификат выдает российская сеть интернет–магазинов экопродуктов, которая самостоятельно проверяет фермеров. Виктор Субботин отметил: неважно, каким сертификатом обладает фермер–производитель, для руководителей «РаСвет Кубани» главное получить гарантию того, что продукт выращен без применения химикатов, а мясо произведено экологическим способом. Учредители уже договорились о сотрудничестве с тремя кубанскими фермерскими хозяйствами и ведут переговоры еще с пятью производителями. «Также мы собираемся сотрудничать с фермерами из Сибири и Алтая: они готовы предлагать чай, орехи, кедровое масло», — сообщил он. Целевая аудитория тоже сформирована: сейчас в потребительском кооперативе состоят 50 человек, Виктор Субботин рассчитывает, что к концу 2014 г. организация будет насчитывать 500–700 семей. «Мы — потребительский кооператив с ежегодным взносом 500 рублей. Это дает членам кооператива право на скидку от 20 до 70% на товар», — говорит он. По оценкам экофермера Ивана Новичихина, 70% экопродуктов распространяется через интернет–магазины, 30% — через крупные торговые сети — их выкладывают на отдельные полки. Популярные федеральные web–проекты — LavkaLavka, «Экокластер», в последние два года в Краснодаре появилось пять–шесть интернет–магазинов по доставке экопродуктов. По словам управляющей компанией «Чистая еда» Елены Воронцовой (производит «чистые» консервированные и свежие овощи и сыры), спрос на органические продукты растет, в этом году компания прогнозирует увеличение продаж овощей за счет роста производства на 30%, а также на 30–50% вырастут объемы продажи сыров. Однако гендиректор сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров оценивает спрос на экопродукты как очень низкий. Олег Зотин, директор филиала «Краснодарский» УБРиР, считает, что жителю Кубани, если он захочет экологически чистую продукцию, достаточно посетить рынок выходного дня или съездить за покупками за город. «На мой взгляд, идея экопродуктов востребована в городах–миллионниках и промцентрах», — отметил он.По мнению руководителя производства натуральной вегетарианской колбасы ООО «Высший вкус» Алексея Головина, большая часть покупателей сосредоточена в Москве, Санкт–Петербурге и городах Сибири. По его мнению, жители края не видят смысла переплачивать за продукты с пометкой «эко». «Краснодарцы питают иллюзию, что здесь, на Кубани, выращиваются только экологически чистые продукты. Но это не так», — говорит Алексей Головин. «Деловая газета. Юг» — новости Краснодарского края

Галина Кошелева, основатель бизнес-квеста Hardlite

<p>Основатель бизнес-квеста для студентов Hardlite Галина Кошелева рассказала сайту «Деловая газета.Юг» о своем проекте, планах проводить игры по всей стране, а также о том, почему...

Смотреть видеосюжет онлайн

Пожалуйста подождите, идет обновление страницы