По мнению Лужкова, сеть питания может стать популярной, если будет постоянно расширяться и не ограничиться пределами одного города. «Стоимость блюд должна быть доступной, но при этом продукция должна быть полезнее – нужна привычная россиянину домашняя еда», – отметил он.
Михалков и Кончаловский уже представили свою бизнес-идею президенту. На реализацию проекта, по их мнению, понадобится около 1 млрд руб.
Авторы инициативы предполагают, что фабрики-кухни будут снабжать питанием социальные учреждения, в том числе детские дома и интернаты. Пилотные проекты они предлагают реализовать в Московской и Калужской областях.
«Деловая газета. Юг» — новости Краснодарского края