– По производству тепличных овощей край должен до 2018 года выйти с сегодняшних 70 тысяч тонн на объем 100 тысяч тонн в год. До 2020 года нужно увеличить производство овощей открытого грунта до 900 тысяч тонн, – сказал врио губернатора Кубани Вениамин Кондратьев совещании о перспективах развития АПК Кубани, которое прошло в Каневском районе.
Доля производства тепличных овощей на Кубани пока что не превышает 9% и дефицит компенсируется за счет импорта. В то время как пока овощей в регионе производится достаточно для покрытия внутреннего спроса, на рынок они поступают сезонно. По словам Кондратьева, еще одна проблема – отсутствие гарантированного сбыта для фермеров, которые не знают куда поставлять выращенный товар.
По словам фермера Крымского района Сергея Колтаевского, до 60% выращенных помидоров пропадает на поле, нет средств для оплаты труды, отсутствует готовая логистическая цепочка для доставки их потребителю.
Как отметил председатель ЗСК Владимир Бекетов, между перерабатывающими предприятиями и фермерами нужно заключать долгосрочные договоры, в которых была бы прописана стоимость продукции. Это тоже добавит уверенности и четкости во взаимодействие двух сторон, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Вениамин Кондратьев, врио губернатора Краснодарского края
– Я другого пути не вижу, кроме как создание замкнутой сети, начиная от фермера, завершая так называемым «пищевым холодильником» или «продуктовым элеватором», доведением до конкретных федеральных сетей.
