Курсы валют
75.55
90.46

"Унция" открылась в Краснодаре

23.04.2008 06:43
Индивидуальный предприниматель Диана Ким в марте 2008 года открыла по франчайзингу магазин «Унция» на ул. Чапаева. 1 мая 2008 года в этом заведении откроется чайная комната для дегустаций
Читайте нас на Яндекс.Новости
Индивидуальный предприниматель Диана Ким в марте 2008 года открыла по франчайзингу магазин «Унция» на ул. Чапаева. 1 мая 2008 года в этом заведении откроется чайная комната для дегустаций.Общая площадь арендованного помещения — 53 м2. Чайная комната займет порядка 30 м2 (рассчитана на 20 посадочных мест). По условию получения франшизы на открытие «Унции», принадлежащей петербургской сети чайных магазинов, необходим вступительный взнос — 5 тыс. евро. За право пользоваться лицензией (роялти) выплачивается ежемесячно 3% от товарооборота.Минимальные затраты на открытие чайного магазина в Краснодаре — $20 тыс. Рентабельность — 10–15%, сообщает «Деловая Газета. Юг». «В ассортименте „Унции“ — около 130 видов чая и порядка 25 видов кофе», — говорит Диана Ким, индивидуальный предприниматель. Средний чек — 300–350 руб. В штате заведения — пять человек. «Сегоднястало невыгодно открывать единичные чайные или кофейные лавки. На рынок приходят сетевые игроки из Москвы и Петербурга, такие как „Кофейная Кантата“. Конкуренция стала очень жесткой. Дегустационные комнаты пользуются спросом. Многие клиенты предпочитают сначала пробовать, а потом покупать. Но при открытии таких залов могут возникнуть трудности с Роспотребнадзором», — говорит Геннадий Мелков, владелец «Чайной лавки». По словам Дианы Ким, в подобном формате в Краснодаре работает заведение «ЧайКоff».

Елена Ищенко, куратор ЦСИ «Типография»

Куратор ЦСИ «Типография» Елена Ищенко рассказала сайту «Деловая газета.Юг» о переезде центра на новую площадку, планах развития этого пространства, стоимости организации выставок,...

Смотреть видеосюжет онлайн

Пожалуйста подождите, идет обновление страницы