Средняя стоимость «шашлычного набора» в Краснодарском крае по данным на первую половину апреля 2024 года составила 3,1 тыс. рублей. Это на 10% выше показателей аналогичного периода прошлого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в пресс-службе аналитического Telegram-ресурса Чек Индекс компании «Платформа ОФД».
Общий объем штучных продаж такого комплекта, в который вошли мясо для жарки, шампуры в комплекте, мангал, древесный уголь и розжиг, за год снизился на 12%.
При этом сам шашлык в регионе подорожал на 11% до 710 рублей, число его покупок снизилось на 9%.
В среднем по РФ набор для приготовления шашлыка подорожал на 11% до 2,9 тыс. рублей, в том числе шашлык — на 17% до 679 рублей. Число покупок снизилось на 31% и 14% соответственно.
«На старт шашлычного сезона, традиционно, существенное влияние оказывает погодный фактор. В этом году, по сравнению с прошлым, он не был таким благоприятным, как в прошлом. Более того, в 2023 году на это время приходился праздник православной Пасхи, в то время как в текущем — еще идет пост, а праздник воскресения Христова состоится 5 мая», — отметили эксперты Чек Индекса компании «Платформа ОФД».