Промышленный вылов 1 млн тонн медуз в Азовском море ежегодно позволит производить до 260 тыс. тонн коллагена. В дальнейшем коллаген можно будет использовать в косметологии и медицинской сфере. Об этом в интервью РБК Ростов сообщила генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева.
Она отметила, что росту популяции медуз в Азовском море способствует повышенная температура и высокая соленость.
«Как известно, медузы, конкурируют за кормовую базу с рыбами и таким образом снижают биоразнообразие. Кроме того, они снижают комфорт для туристов. В связи с этим стал актуальным вопрос об их промышленной переработке. Сегодня экспертами представлены предложения по производству из медуз коллагена для применения в медицинских целях и косметологии», — сказала гендиректор АСИ.
По ее словам, переработка медуз – не только инструмент экологической разгрузки, но и возможность для формирования высокотехнологичной продукции. Светлана Чупшева добавила, что одним из ключевых направлений Стратегии развития Приазовья является развитие рыбохозяйственного комплекса, которое ориентировано на восстановление запасов ценных видов рыб и формирование перерабатывающей базы.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», в стратегию развития Приазовья включили комплексную очистку Азовского моря, а также очистку стоков в населенных пунктах.
