С 1 марта начал действовать новый государственный стандарт «Краснодарский чай», ранее он был разработан в рамках поручения губернатора региона Вениамина Кондратьева, сообщает пресс-служба краевой администрации.
«Теперь в пачке с таким названием должно содержаться не менее 50% чайного листа, произведенного в регионе, что даст возможность создавать более качественный продукт», — сказал глава региона.
Вениамин Кондратьев проинформировал, что сейчас в регионе насчитывается более 1,2 тыс. га чаепригодных земель, из них на 402,7 га – выращивается чайный лист. «На остальной территории сейчас проводят работы по постепенной реконструкции. Это позволит в будущем увеличить объемы производства. Наш «Краснодарский чай» давно стал визитной карточкой региона», — отметил он.
Глава региона добавил, что для поддержки малого бизнеса в крае и координации деятельности отрасли создана Ассоциация производителей Краснодарского чая, участниками которой являются сочинские компании. Совместными усилиями они проводят работы по рекультивации чайных плантаций и увеличению производства чайного листа. Кроме того, в крае с 2017 года действует господдержка чаеводства.
«Сегодня нам важно интегрировать наших чаеводов с наукой. У нас есть хороший опыт в подобном направлении. В 2021 году мы смогли добиться рекордных урожаев в других отраслях благодаря тесному взаимодействию наших аграриев и ученых», – подчеркнул губернатор.
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», впервые с инициативой разработки государственного стандарта для «Краснодарского чая» кубанские производители выступили в августе 2018 года в ходе встречи с губернатором Вениамином Кондратьевым. Глава Кубани эту идею поддержал.
В марте 2019 года заявка о разработке российского стандарта «Краснодарский чай» была подана властями региона в Росстандарт «Объединение Краснодарский чай» и ассоциацию «Росчайкофе». В январе того же года стандарты «Краснодарского чая» утвердили ассоциации чаеводов Кубани. Документ установил процентное содержание выращенного в крае чайного листа в купажах с названием «Краснодарский чай». В зависимости от наименования купажной смеси оно варьируется от 40 до 100%.
В Краснодарском крае по итогам 2021 года собрали 387,3 тонны чайного листа. По сравнению с предыдущим годом урожай увеличился на 85,3 тонны или 28,2%.