В Краснодарском крае средняя рентабельность производства молока достигла 40%, сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на вице-губернатора региона Андрея Коробку.
«И я говорю именно про среднюю рентабельность, а во многих предприятиях она значительно выше», – передает издание его цитату с агрофорума, организованного «Комсомольской правдой» в Краснодаре.
По словам вице-губернатора, на этом фоне некоторые хозяйства в крае начинают восстанавливать поголовье и отстраивать пустующие фермы. Все это, полагает он, должно положительно сказаться и на растениеводстве, так как оно нуждается в органических удобрениях.
Вице-губернатор отметил, что при этом ряд молочных заводов в настоящее время загружены только на 60-70%, и нужно наращивать сырьевую базу.
«Большие надежды возлагаем на производство сухого молока, которое позволило бы снизить зависимость отрасли от сезонного фактора», – добавил Андрей Коробка.
По данным замминистра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона, сейчас основной задачей является выход на производство 2 млн т молока в год (в 2023 г. было 1,7 млн), а также переход на высокопродуктивное поголовье – в 2024 года в край планируется завести 3,6 тыс. голов такого скота.
Сейчас, по данным краевого минсельхоза, себестоимость производства 1 литра молока составляет 29 рублей при закупочной стоимости 35 рублей. При этом 10 лет назад рентабельность в 40% фиксировали лишь в наиболее успешных хозяйствах, уточняет издание.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», в Краснодарском крае за январь-февраль 2024 года с помощью маркировки выявили 1,3 млн нарушений при продаже молочной продукции, это на 82% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.