Предприятия мукомольной отрасли Краснодарской края в январе-марте 2025 года произвели 107,2 тыс. тонн муки. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года выпуск муки увеличился 9,7%. Об этом сообщается в материалах министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
В том числе объем выработки муки высшего сорта за первый квартал 2025 года составил 61,6 тыс. тонн. За год этот показатель вырос на 7,3%. Муки первого сорта предприятия Кубани в первом квартале 2025 года произвели 35 тыс. тонн, что на 12% больше, чем за такой же период прошлого года.
По данным краевого министерства сельского хозяйства, в целом по итогам 2024 года региональные предприятия выпустили 410 тыс. тонн муки. При этом объемы производства муки высшего сорта достигли 249 тыс. тонн, а муки первого сорта выпустили 124,5 тыс. тонн.
В целом в Краснодарском крае деятельность в мукомольно-крупяной отрасли осуществляют 37 предприятий, их совокупные производственные мощности позволят нарастить объемы выпуска муки до более чем 590 тыс. тонн.
