Предприятия мукомольной отрасли Краснодарской края в январе-марте 2025 года произвели 107,2 тыс. тонн муки. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года выпуск муки увеличился 9,7%. Об этом сообщается в материалах министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
В том числе объем выработки муки высшего сорта за первый квартал 2025 года составил 61,6 тыс. тонн. За год этот показатель вырос на 7,3%. Муки первого сорта предприятия Кубани в первом квартале 2025 года произвели 35 тыс. тонн, что на 12% больше, чем за такой же период прошлого года.
Как сообщала «Деловая газета. Юг», в Краснодарском крае за январь-март 2025 года также увеличилось производство кукурузного крахмала. Его выпустили 12,8 тыс. тонн, по сравнению с первым кварталом 2024 года показатель вырос на 31,7%. Также за первый квартал 2025 года в регионе произвели 13,1 тыс. тонн крахмальной патоки и 5,2 тыс. тонн мальтодекстрина, производство которого увеличилось на 1,2%, по сравнению с показателем за аналогичный период 2024 года.
