В Краснодарском крае летом 2025 года спрос на кофе в кафе и ресторанах вырос на 25%, на чай – на 5%. Об этом сообщает «Ъ-Кубань» со ссылкой на аналитиков «Контур.Маркета».
Отмечается, что чаще всего в заведениях заказывают авторские кофейные напитки (29%) и латте (27%), среди чая – зеленый (34%) и фруктовый (27%).
Средняя стоимость американо в заведениях Кубани в августе 2025 года составила 372 рубля (+34% к январю), латте – 382 рубля (+11%), капучино – 469 рублей (+35%), авторских напитков – 372 рублей (+43%), эспрессо – 414 рублей (+36%).
При этом средняя стоимость зеленого чая составила 306 рублей (+12%), авторского – 425 рублей (+22%), улуна – 367 рублей (-2%), фруктового чая – 257 рублей (-31%), черного – 367 рублей (+23%).
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», объем импорта кофе в Краснодарский край с 1 января по 27 августа составил 93,6 тыс. тонн, что в 3,7 раз выше показателя аналогичного периода 2024 года.