В Староминском районе Краснодарского края завод «Сыродел» в 2025 году увеличил объем производства творожного сыра в 1,5 раза, до 450 тонн в месяц. Об этом сообщает пресс-служба администрации региона со ссылкой на директора предприятия Василия Бровкина.
Отмечается, что в 2026 году на предприятии планируют построить склад готовой продукции площадью более 1 тыс. кв. метров.
Как сообщил губернатор Кубани Вениамин Кондратьев, реконструкция предприятия началась с 2023 года. Так, в 2024 году компания начала выпуск полутвердых, твердых сыров и сырья для производства моцареллы, с 2025 года вышла на 80% загрузки производства. Достичь 100% мощности планируют к концу текущего года.
«В условиях санкций, когда не стало импортных сыров, вы максимально заняли рынок, наполнив его качественной местной продукцией. Причем не только полки магазинов края, но и России. Такой подход делает нас независимыми от иностранных производителей. Дает уверенность в том, что сможем насытить рынок страны и Кубани достойными продуктами», — сказал губернатор.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», на Кубани в 2025 году производство сырной продукции выросло на 17%.