Медианная цена килограмма натуральной зернистой красной икры в Краснодарском крае в ноябре-декабре 2025 года составила 9,4 тыс. рублей, что на 5% ниже уровня прошлого года. Об этом «Деловой газете.Юг» сообщили в пресс-службе аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
Число покупок красной икры с 1 ноября по 15 декабря 2025 года на Кубани выросло на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как отмечают аналитики, снижение стоимости икры обусловлено удачной путиной.
«Выросла и доступность больших граммовых упаковок икры. В результате, россияне в ноябре-декабре снова чаще покупают красную икру по полкило, как это было в 2023 году после рекордной путины лососевых», — отметили аналитики.