В сельхозорганизациях Краснодарского края в январе-ноябре 2025 года поголовье свиней на убой составило 603 тыс. голов, что на 8,1% выше показателя аналогичного периода 2024 года. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Росстата.
Как отметил директор агроконсалтинговой компании «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев, при этом увеличение производства свинины и птицы отмечается из-за увеличения поголовья на действующих площадках и ранее заявленных инвестпроектов.
По данным аналитической компании Ntech, за 9 месяцев 2025 года в РФ спрос на свинину остался без изменений. При этом спрос на баранину снизился на 39%, на говядину – на 6%, а на курицу, напротив, вырос на 4%.
Рост спроса на свинину и птицу, по мнению директора центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрея Кучерова, обусловлено более низкой стоимостью в сравнении с другими видами мяса.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», с территории Краснодарского края в Китай с 2023 года экспортировали 230 кг свежей, охлажденной и замороженной свинины.