В Ростовской области ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) в рамках масштабного гранта создали синбиотические препараты, которые повышают выживаемость рыбы на 20-25%. Об этом сообщила пресс-служба вуза.
«Стратегия гранта заключается в том, чтобы не только проводить секвенирование бактерий, но и изучать, как эти бактерии влияют на различные гены рыб», — отметил Дмитрий Рудой.
Четырехлетний проект «Стратегия молекулярной аквакультуры» реализуется с 2023 года при финансировании Российского научного фонда и индустриального партнера — рыбного хозяйства «Прибой» из Волгоградской области. Общий объем финансирования составляет 128 млн рублей. Ученые разработали четыре типа пробиотиков: ферментативные, антимикробные, антиоксидантные и антимутагенные, которые не только улучшают микробиоту, но и помогают рыбе усваивать корм.
Помимо повышения выживаемости, использование препаратов позволило снизить расход кормов на 30%. Результаты уже проходят апробацию в хозяйствах Ростовской области, Краснодарского края и Волгоградской области. В 2025 году команда зарегистрировала в международных базах 13 новых штаммов пробиотиков и опубликовала 16 научных статей в высокорейтинговых журналах.
На основе успеха этого проекта ученые ДГТУ выиграли новый грант РНФ на создание пробиотиков для ракообразных. Также ведутся работы по применению разработок для восстановления популяций рыб в Азовском море.
Ранее сообщалось, что ученые ДГТУ создали уникальную программу для управления светом в теплицах.