В Ростовской области на конец 2025 года стоимость 1 кг твердых, полутвердых и мягких сыров составила 921,3 рубля, что на 6,2% больше, чем в начале года, подсчитала «Деловая газета.Юг» на основе сведений Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
В январе 2025 года средняя стоимость 1 кг сыра на Дону составляла 867,6 рублей.
Стоимость плавленых сыров в Ростовской области за 2025 год увеличилась на 6% — с 664,6 рублей в январе 2025 года до 705,7 рублей в декабре.
Национальные сыры и брынза на Дону подорожали на 5,4%, стоимость 1 кг выросла с 735,6 в январе до 775,1 рубля в декабре 2025 года.
В целом по Южному федеральному округу средняя стоимость килограмма сыра к декабрю 2025 года увеличилась до 923 рублей за 1 кг, это на 6,8% больше, чем в январе 2025 года.