В Ростовской области цена на пастеризованное молоко за год выросла на 4,97%. Об этом «Деловой газете.Юг» сообщили в департаменте потребительского рынка донского региона.
По данным Ростовстата, на 23 марта 2026 года в среднем в области стоимость одного литра питьевого цельного пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности составила 95,19 руб.
Повышение цен на молоко в департаменте связывают с общим уровнем инфляции, ростом затрат на логистику, коммунальные услуги и заработную плату, что повлекло удорожание производственных процессов.
При этом, как отмечают в ведомстве, стоимость сливочного масла за период с марта 2025 года по март 2026 года снизилась цена на 0,11%. Согласно информации Ростовстата, 1 кг сливочного масла на Дону на 23 марта стоил 1087,58 руб. Как писала «Деловая газета.Юг», в Ростовской области за первый квартал 2026 года объем производства молока в фермерских хозяйствах составил 9,9 тыс. тонн, что на 5,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
