Первые бананы, выращенные на территории агротуристического комплекса «Ачигварское озеро» в Сочи, продегустировал глава КФХ «100 гектар», исполнительный директор Союза «Народный фермер Сочи» Андрей Платонов-младший.
Фермер подтвердил, что «эксперимент удался, вкус и аромат – уникальны». Теперь фермеры готовятся к первому этапу полноценного сбора, который ожидается летом. Планируется, что после сбора плоды также направят в испытательные лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» для проверки на безопасность.
В экспериментальных теплицах выращивается 15 различных сортов бананов, в перспективе их число может вырасти до 20. Первым был посажен сорт Кавендиш, который привыкли видеть на полках магазинов. Помимо него, в проекте представлены и экзотические разновидности: «белый», «золотой», «черный» и «мини-бананы». Также здесь растет самый сладкий в мире банан и овощной сорт, который требует термической обработки – его жарят или варят, как картофель.
По словам Андрея Платонова, полный цикл созревания бананов после появления соцветий составляет 3-3,5 месяца. Первые плоды, предназначенные для научных исследований, созреют летом. Их направят в Курчатовский институт для сравнительного анализа качества и содержания витаминов с импортными аналогами, закупленными в обычных магазинах.
Основной урожай ожидается к осени – в сентябре-октябре 2026 года, но сроки могут корректироваться.
Напомним, ранее сообщалось, что в проект строительства теплиц для выращивания бананов в Сочи инвестируют 10 млн рублей. Проект по выращиванию бананов в Сочи стартовал в 2025 году в рамках программы возрождения субтропического земледелия при поддержке Академии развития субтропического сельского хозяйства и ассоциации «Народный фермер Кубани».
В рамках программы были построены три экспериментальные теплицы площадью 600 кв. м каждая – по одной на территории КФХ «100 гектар» и агротуристического комплекса «Ачигварское озеро» в Сочи, а также на базе Института сельского хозяйства в Сухуме (Абхазия). Теплицы оснащены интеллектуальной системой управления микроклиматом на основе искусственного интеллекта, которая круглосуточно контролирует температуру, влажность и обеспечивает точный автоматический полив, создавая оптимальные условия для выращивания экзотических культур.
