В Ростовской области оборот общественного питания в первом полугодии 2026 года составил 50,5 млрд рублей, что на 15,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.
«Общепит всегда был динамично развивающейся отраслью экономики, он постоянно преображается, исходя из того спроса, который формируется самим потребителем. Меняются вкусы потребителей и технологические тренды, соответственно – появляются новые форматы сферы общественного питания, что-то уходит в прошлое, что-то новое приходит на смену. В условиях растущей конкуренции и меняющихся потребительских предпочтений предприятия общественного питания активно адаптируются к запросам посетителей и рынка», — отметила директор департамента потребительского рынка Ирина Гелас.
По данным ведомства, сфера общепита региона включает 6646 объектов на более чем 290 тыс. посадочных мест. Почти 390 предприятий предлагают летние площадки – это более 11 тыс. дополнительных мест. В отрасли работает около 25 тыс. человек.
На долю Ростова-на-Дону приходится почти треть всех предприятий – 1997 объектов, за год их количество увеличилось на 14.
Рост объектов общепита отмечается также в Азове, Мясниковском, Куйбышевском, Каменском, Константиновском, Октябрьском районах и Новочеркасске. Гелас добавила, что ведомство продолжает следить за развитием отрасли и создавать условия для устойчивого роста.
Как сообщала «Деловая газета.Юг», в Ростовской области совокупный оборот организаций по всем видам экономической деятельности в первом полугодии 2026 года составил 3,4 трлн рублей, что на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
