Налепила: как педагог из Краснодара открыла пельменную

Жительница Краснодара Анна Назина, педагог по образованию, открыла в столице Кубани свою пельменную. Инвестиции в проект составили 1,5 млн рублей. 

Первоначально девушка собиралась создать пекарню. Однако ее планы изменились после обучения в «Школе молодого предпринимателя». Идеей пельменной Анну Назину заинтересовал наставник курса. 

«Идея появилась внезапно, в процессе обучения в школе предпринимательства. Изначально я думала о пекарне, с этой целью и шла на обучение ведению бизнеса. Наставник предложила идею, спросила, какое у меня есть оборудование. Так внезапно родилась идея столовой «Пельмени», – рассказала предпринимательница. 

Концепция самой пельменной менялась в процессе реализации проекта. 

«Изначально мы думали сделать «Пельмени народов мира» и собрать все возможные формы лепки пельменей, различные начинки, соусы», – рассказала Анна Назина.

В итоге предпринимательница открыла столовую «Пельмени», где в основное меню входят пельмени и вареники с разными начинками.

«Часть меню, конечно, составляет ряд других блюд, чтобы выбор был разнообразней. Особенность нашей пельменной в том, что часть продукции выращена на собственной ферме. У нас есть участок, где мы выращиваем овощи, фрукты, зелень, ягоды», — сказала Анна Назина. 

Для рекламы столовой она планирует использовать социальные сети, раздачу листовок, а также надеется на сарафанное радио. 

В проект девушка вложила порядка 500 тыс. рублей собственных средств, на эти деньги она сделала ремонт и приобрела часть оборудования. Еще 1 млн на развитие бизнеса Анна Назина получила в Фонде микрофинансирования Краснодарского края по программе «Бизнес молодых».

Средства девушка взяла на 36 месяцев под 0,1% годовых. «Фонд микрофинансирования очень помог. На свои деньги я делала ремонт, закупала часть оборудования, все остальное – на займ фонда. Это и арендная плата, и установка пожарной сигнализации», – поделилась Анна Назина.

В планах девушки в дальнейшем масштабировать бизнес и открыть еще две точки в Краснодаре и Адыгее.

Программа «Бизнес молодых» предназначена для начинающих субъектов малого и среднего предпринимательства. Такие предприниматели могут получить от 100 тыс. до 3 млн рублей по процентной ставке 0,1% годовых. Срок, на который можно взять льготный займ, составляет от трех до 36 месяцев.

Помимо данного вида в Фонде микрофинансирования можно получить еще 19 видов займов по разным программам. Максимальная сумма займа может составить до 5 млн рублей.

Узнать подробности можно на сайте организации www.fmkk.ru или по телефону (861) 298-08-08.