Металл для сладостей: как житель Краснодара смог создать международное производство форм для выпечки
ru.freepik.com

Металл для сладостей: как житель Краснодара смог создать международное производство форм для выпечки

Директор ООО «Вентсар» Валерий Сарыгин рассказал сайту «Деловая газета.Юг», почему формы для выпечки из Краснодара стали покупать во Франции, Беларуси и США

Валерий Сарыгин из Краснодара начал производить формы для выпечки в 2015 году. Сейчас его компания ООО «Вентсар» является поставщиком форм не только для хлебозаводов и кондитеров России, но и работает с предприятиями из Беларуси, Казахстана и Армении. 

Как рассказал предприниматель, изначально его компания изготавливала системы вентиляции из листового металла, однако все изменилось, когда супруга Валентина записалась на кондитерские курсы. 

«Супруга была беременна, ей стало скучно и она пошла на курсы для кондитеров. Тогда она попросила изготовить кондитерские кольца, мы и сделали из нержавеющей стали, а через день она попросила сделать еще штук 30 таких — поморщились, но сделали», — сказал директор ООО «Вентсар». 

После этого мужчина изучил данную нишу и понял, что она свободна и почти никто не занимается изготовлением кондитерских форм — в основном их привозили из-за границы. При этом стоимость зарубежных изделий, по словам Валерия Сарыгина, была в 3 раза больше по сравнению с их продукцией — 1,5 тыс. рублей вместо 500 рублей.  

«Тогда мы наладили производство: подобрали металл перфорированной формы, стали изготавливать и реализовывать изделия в хороших объемах и с очень достойным качеством. Потом получилось так, что эти же изделия мы стали продавать за границу, их стали охотно у нас брать», — поделился предприниматель. 

Так, кондитерские формы от краснодарского предприятия, помимо России, до 2022 года покупали в Южной Америке, США, Германии, Израиле, Италии, Франции и Чехии из-за хорошего качества и более низкой цены по сравнению с заграничными аналогами.  

Валерий Сарыгин сообщил, что в настоящее время фирма работает с Беларусью, Казахстаном и Арменией. При этом производство, по его словам, за год не стало дороже. 

«После начала спецоперации ниша экспорта выпала, а раньше единственная страна, в которую не отправляли, наверное, была Япония. Но у нас есть некоторые позиции, которые кроме нас в стране никто не делает, есть итальянские аналоги, но мы тоже раза в 3 дешевле их делаем. Хотя они сейчас перестали поставлять, но никто не расстроился абсолютно — мы как делали, так и можем нарастить выпуск. Поэтому все хорошо», — уточнил директор ООО «Вентсар». 

Что касается внутреннего рынка, то Валентин Сарыгин рассказал, что через сайт и соцсети с ними сотрудничают как хлебозаводы и специализированные магазины, так и кондитеры, малые предприятия и ИП. Кольца изготавливают как по готовым шаблонам, так и по индивидуальным заказам с необычными формами. 

Он добавил, что, несмотря на большой объем заказов, в компании работает около 10 человек. При этом Валерий Сарыгин отметил, что к идеям сотрудников по улучшению прислушиваются и порой внедряют в работу. 

«Коллектив — самое главное. Станки — дело хорошее, но важно очень собрать коллектив единомышленников, которым нравится это делать, которые это делают с удовольствием», — сказал он, добавив, что предприятие планирует расширяться и модернизироваться. 

Для покупки станка для лазерной раскройки Валерий Сарыгин обратился в Фонд микрофинансирования Краснодарского края. В 2023 году он получил займ по программе «Промышленник» в размере 5 млн рублей под 4,25% годовых. 

«О Фонде микрофинансирования Краснодарского края узнал совершенно случайно — мы были на выставке, и там люди из смежной сферы рассказали, что есть поддержка предпринимателей. Потом мы стали искать и узнали, что у нас и в Краснодаре есть подобная организация», — сказал директор ООО «Вентсар».  

Он отметил, что опыт сотрудничества с фондом оценивает как положительный. «Радует то, что все-таки поддержка существует от государства в виде кредитов под малый процент», — поделился предприниматель. 

По словам Валерия Сарыгина, самая главная проблема в производстве — ограниченный запас электроэнергии, и после того, как с этим решат вопрос, компания планирует приобрести еще одно оборудование для масштабирования — станок ротационной вытяжки также за 5 млн рублей. 

«Затраты большие, но они отбиваются. Я думаю, что сейчас с этим кредитом разберемся и еще воспользуемся господдержкой. На месте нельзя находиться, нужно постоянно внедрять новое», — заключил мужчина. 

Микрозайм «Промышленник» предназначен для предпринимателей, которые работают в сфере производства промышленной продукции. В рамках программы денежные средства предоставляются от 500 тыс. до 5 млн рублей на срок от 7 до 36 месяцев под 1–4,25% годовых. До 6 месяцев можно погасить займ на льготных условиях. 

Всего Фонд микрофинансирования предоставляет 23 вида займа по разным программам. Максимальная сумма займа — до 5 млн рублей.  

Узнать подробности можно на сайте организации www.fmkk.ru или по телефону (861) 298-08-08. 

 

Читайте нас в социальных сетях