Бизнес на ЗОЖ: как предприниматель из Сочи стал выращивать микрозелень

Николай Лунев из Сочи занимается выращиванием микрозелени уже четыре года. Его бизнес стал продолжением увлечения здоровым образом жизни и правильным питанием. 

«Я начал искать вкусные и полезные направления в питании. Со временем это переросло в выращивание микрозелени, я стал выращивать ее для себя, друзей и близких», — поделился предприниматель. 

По его словам, бизнес-идея появилась четыре года назад. Сейчас Николай Лунев выращивает горох, подсолнух, кресс-салат, рукколу, щавель, розовую и фиолетовую редиску и др. 

Как рассказал предприниматель, для запуска своего дела в том направлении требуется от 30 тыс. до 90 тыс. рублей инвестиций. «Я бы не сказал, что нужны большие вложения для запуска продаж. Вложения окупились примерно за год», — отметил Николай Лунев. 

Первых клиентов он нашел с помощью интернет-сервиса для размещения объявлений, предварительно протестировав бизнес-идею. Предприниматель выложил объявления, чтобы проверить актуальность своего направления. Сейчас его целевая аудитория – овощные магазины, гостиницы, кафе и рестораны, а также спортсмены и люди, ведущие здоровый образ жизни.

По словам Николая Лунева, чтобы выращивать микрозелень, понадобятся семена пластиковые контейнеры, кокосовый субстрат или агровата, стеллажи для размещения, холодильник и система обдува. Чтобы микрозелень не испортилась, кулеры должны работать постоянно, чтобы воздух не застаивался. Иначе микрозелень может начать покрываться плесенью.

Также необходима специальная лампа для выращивания растений, цена которой порядка 6,5 тыс. рублей. Предприниматель обратил внимание, что лампа должна работать 17 часов и 7 часов «отдыхать». Бизнесмен добавил, что использовать можно и обычную светодиодную лампу.

Сам процесс выращивания микрозелени, отметил Николай Лунев, не является сложным. «Берем лоток, насыпаем туда кокосовый субстрат. Сеем семена после барботирования (обработка семян в воде, насыщаемой воздухом — прим.ред.). Поливаем лоток, делаем прижим и ставим прорастать. Каждый день проверяем лотки, поливаем», — объяснил предприниматель.

Он уточнил, что температура в помещении должна быть 21-22 градуса Цельсия. В качестве прижима он использует гипс или цемент. Это позволяет создать природные условия для семян, чтобы задать им направление роста.  «Контейнеры размещаем на стеллаже. Над каждым из них закрепляем лампу. Как правило, поливать ростки нужно каждый день в зависимости от ситуации», — отметил предприниматель. 

По мнению Николая Лунева, выращивание микрозелени – перспективное направление. По его прогнозам, через пять лет об этом будут знать больше людей. 

Для того, чтобы развивать свой бизнес, предприниматель в июне 2023 года  обратился за микрозаймом в Фонд микрофинансирования Краснодарского края. В результате он получил 500 тыс. рублей по программе «Бизнес молодых» под 0,1 % годовых. 

На эти средства он планирует закупить оборудование, расширить ассортимент для продажи микрозелени и открыть сити-ферму. «Сотрудничество с Фондом микрофинансирования принесло мне колоссальное удовольствие. Там работают люди, которые всегда подскажут и расскажут», — поделился впечатлениями Николай Лунев. 

Микрозайм «Бизнес молодых» предназначен для начинающих субъектов малого и среднего предпринимательства, физических лиц, не являющихся индивидуальными предпринимателями, применяющих специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход». В рамках программы денежные средства предоставляются от 100 тыс. до 3 млн рублей на срок от 3 до 36 месяцев под 0,1% годовых. До 12 месяцев можно погасить займ на льготных условиях.

Всего Фонд микрофинансирования предоставляет 23 вида займа по разным программам. Максимальная сумма займа — до 5 млн рублей.

Узнать подробности можно на сайте организации www.fmkk.ru или по телефону (861) 298-08-08.