Краснодарский край традиционно входит в число ведущих регионов по производству сырого молока и развитию молочного животноводства. Высокие результаты достигаются благодаря сочетанию современных технологий, развитию племенной работы и последовательной государственной поддержке сельхозтоваропроизводителей.
Так, сегодня развитие отрасли связано наряду с увеличением производственных показателей — с модернизацией комплексов, совершенствованием технологий содержания животных, внедрением современных систем и повышением эффективности производства. Комплексный подход позволяет раскрывать потенциал сферы животноводства и создавать основу для его дальнейшего развития.
Удой и клоны
В Краснодарском крае, по данным сводок Кубанского сельскохозяйственного информационно-консультационного центра, на конец 2025 года количество фуражных коров в крупных и средних хозяйствах выросло на 2,3 тыс., до 117,4 тыс. голов. Помимо этого, как сообщало краевое министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, в малые формы хозяйствования за последние два года приобрели почти 4 тыс. голов крупного рогатого скота.
Суточный надой молока в Краснодарском крае за 2025 год также вырос: в средних и крупных хозяйствах – на 0,2 кг, до 28,3 кг, в малых хозяйствах – на 1,8 кг, до 27,8 кг, в КФХ и ИП – на 1,2 кг за год, до 21 кг. Валовой надой молока на Кубани при этом в средних и крупных хозяйствах вырос на 88,1 тонн.
Увеличивается и реализация продукции скотоводства сельхозорганизациями Краснодарского края. По данным Краснодарстата, в январе-июне 2026 года предприятия отгрузили 31,2 тыс. тонн крупного рогатого скота в живом весе, что на 5,8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В частности, в июле показатель составил 5,1 тыс. тонн, что на 14,3% выше, чем в аналогичном периоде прошлого года.
Также растет генетический потенциал дойного стада. Как сообщала пресс-служба администрации Краснодарского края, в 2026 году продуктивность коровы превысила 10,5 тонн молока в год, а всего в 2025 году животноводы получили свыше 590 тыс. тонн мяса. В целом в регионе для дальнейшего развития животноводства инвентаризировали молочное поголовье и отобрали животных, соответствующих высоким стандартам.
Развиваться хозяйствам помогают новые технологии. Так, в регионе молочные фермы оснащаются современным оборудованием, в том числе системами автоматизированного доения, которые механизируют процесс получения молока, минимизируя ручной труд. Помимо этого, на Кубани развивается высокотехнологичное животноводство в сфере генетики: в марте 2024 года в регионе вывели клонированную корову, после чего, в ноябре 2025 года, от нее клонировали еще двух телят.
Меры развития
Развитие отрасли требует инвестиций в генетическое совершенствование поголовья и модернизацию производственных процессов. Так, государственная поддержка животноводства остается одним из инструментов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.
Одним из важных направлений поддержки выступает развитие системы сельскохозяйственного страхования. Сельскохозяйственные товаропроизводители Краснодарского края, за исключением граждан, ведущих ЛПХ, могут получить возмещение части затрат на уплату страховых премий по договорам сельхозстрахования в области животноводства. На реализацию этой меры в 2026 году предусмотрено 21,6 млн рублей, следует из документа о мерах господдержки, размещенном на официальном инвестпортале региона. Государственная поддержка помогает хозяйствам снижать финансовые риски, что позволяет направлять средства на дальнейшее развитие в сфере кубанского животноводства.
Отдельное внимание уделяют развитию племенного животноводства. Сельхозтоваропроизводители Кубани могут получить финансовое обеспечение части затрат на проведение селекционных мероприятий в отношении племенного маточного поголовья крупного рогатого скота. В 2026 году объем финансирования данного направления составляет 220,3 млн рублей. Совершенствование племенной работы должно способствовать развитию хозяйств и позволять усилить генетический потенциал стада.
Инструмент поддержки предусмотрен и для производителей молока на Кубани. Сельскохозяйственные товаропроизводители, за исключением граждан, ведущих ЛПХ, самозанятых и сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов, могут получить финансовое обеспечение части затрат на поддержку собственного производства молока, реализованного или направленного на собственную переработку коровьего или козьего молока. На эти цели в 2026 году предусмотрено 360,2 млн рублей. Мера государственной поддержки позволяет компенсировать часть производственных затрат и повысить рентабельность молочного животноводства на Кубани.
Помимо этого, животноводы Кубани могут получить субсидии, которые направлены на улучшение условий содержания молочных коров. Средства, полученные в рамках новой меры господдержки, по данным пресс-службы Краснодарского края, фермеры смогут направить для компенсации затрат на приобретение систем микроклимата, автоматизированного комплекса доения или мягкого напольного покрытия в коровниках. Это позволит продолжить развить кубанские фермы.
