Уборочная страда – общая повестка для южных регионов России и очень животрепещущая для малых и средних хозяйств. Сверяя часы по уборке урожая на Кубани и Дону, смотрим, как дела у наших соседей. О том, как Сезон-2026 складывается для аграриев Северной Осетии, какие культуры вытянули этот год, почему фермерам не обойтись без «ручной работы» и как малому бизнесу конкурировать с агрохолдингами, «Деловая газета.Юг» поговорила с председателем Северо-Осетинского регионального отделения Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» Дмитрием Дзгоевым.
Адаптация МСП
— Погодные условия в 2026 году для Северного Кавказа и Юга складываются нетипично: затяжная холодная весна и дождливое, не слишком жаркое лето. Если суммировать это, для каких культур погода стала благоприятной, а для каких проблемной?
— Действительно, сезон‑2026 в Северной Осетии выдался нетипичным: затяжная холодная весна, поздний прогрев почвы и дождливое, но не жаркое лето. Агрономы обычно не любят этот «холодно-влажный» тип сезона за его неопределенность. Но на деле здесь есть как недостатки, так и преимущества. С одной стороны, в таких условиях себя прекрасно чувствуют ранние зерновые — ячмень, овес и пшеница. А также картофель, кормовые культуры, которые дают отличную зеленую массу, и устойчивые к прохладе плодовые — яблоня и груша).
С другой стороны, есть риски для кукурузы, подсолнечника, винограда и томатов в открытом грунте. Им не хватило тепла и солнца. Эти культуры требуют от фермеров максимальной «ручной работы»: фунгицидных обработок, аэрации почвы, точечного полива.
— Какой прогноз на предстоящий урожай дает региональный минсельхоз?
— По оценкам отраслевого ведомства и самих аграриев, общий прогноз на этот год умеренно оптимистичный. Например, в Северной Осетии, по информации министерства сельского хозяйства Республики, планируется собрать более 700 тыс. тонн зерновых — это на 140 тыс. больше, чем в прошлом году. Масличных — свыше 50 тыс., плодово-ягодных — более 60 тыс. тонн. То есть не все так плохо, но успех будет зависеть от реакции на погодные условия.
— Как агробизнес (МСП) могут обезопасить себя от возможных рисков, связанных с непредсказуемой погодой, логистикой и прочими вызовами? Как фермеру выстроить систему защиты урожая?
— У агросектора огромный набор инструментов для адаптации. Фермеры переходят на устойчивые к холодной весне сорта, устанавливают простые метеостанции и датчики влажности. Плюс проводят фунгицидную профилактику для борьбы с грибком и мульчирование, чтобы стабилизировать температуру почвы.
Конечно, нужны организационные и финансовые меры. Например, диверсификация посевов, когда площади дробят под культуры с разными требованиями к теплу и влаге, адаптация логистики, страхование урожая. Сегодня это главный финансовый щит для малого и среднего агробизнеса. А кроме того, есть примеры, когда МСП создают так называемые «резервные фонды» на случай плохого сезона или участвуют в кооперативах, которые позволяют снизить издержки на закупках и хранении. Эти механизмы дают возможность уменьшить потери даже в самые сложные годы.
Современный подход к защите урожая и укреплению своих позиций на рынке должен быть системным — и для этого сейчас есть все возможности.
— Крупные холдинги в сфере АПК обладают массой ресурсов. За счет чего малые предприятия могут сократить технологический разрыв с ними? Как выстраивается взаимодействие ученых и аграриев?
— В современном мире выигрывает тот, кто более технологичен. Тем более, когда использование технологий — это не столько вопрос затрат, сколько вопрос приоритетов.
Например, в Северной Осетии есть несколько научных площадок — и государственных, и частных — которые именно в прикладном смысле полезны для МСП в аграрной отрасли. Горский государственный аграрный университет, Владикавказский научный центр РАН, Госсорткомиссия, НИИ в частных компаниях. Они проводят исследования, испытания сортов, разрабатывают рекомендации по севообороту.
Зачем это нужно фермеру? Все просто. Скажем, на демонстрационных полях МСП могут сами видеть результаты внедрения новых технологий в реальных условиях региона. Онлайн-сервисы дают доступ к прогнозам, картам почв, рекомендациям по удобрениям. Уже не говоря о консультационных программах и семинарах, где можно получить актуальную информацию по самым разным аспектам отрасли.
Для МСП плотная коллаборация с научным сегментом — это шанс не оказаться в хвосте конкурентной гонки. Понятно, что крупные холдинги давят массой — ресурсов, объемов, возможностей. Но уменьшить технологический разрыв с большими компаниями сегодня реально.
