В Краснодарском крае с января по август 2023 года производство сыров увеличилось на 4% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в пресс-службе Краснодарстата.
Так с начала 2023 года в регионе произвели почти 14 тыс. тонн сыров. Уточняется, что в 2023 году 46 предприятий занимаются производством сыров. Производственные мощности предприятий на начало 2023 года составили 122,2 тонны в смену.
«В производстве сыров в 2023 году доля Краснодарского края в Южном федеральном округе составляет 25,8%», — рассказали в пресс-службе Краснодарстата.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», в январе 2023 года производство сыров в крае выросло на 25,7%.
