Объем производства красной икры в Краснодарском крае в январе-мае 2025 года, по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сократился на 21% и составил 9 тыс. кг. Об этом сообщает BFM Кубань со ссылкой на пресс-службу ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).
За пять месяцев 2024 года в регионе выпустили около 11,5 тыс. кг красной икры.
В мае 2025 года система маркировки зафиксировала 128 тыс. нарушений при продаже икры. По сравнению с апрелем 2025 года число нарушений сократилось на 24%.
При этом нарушения в части незарегистрированных участников уменьшились в 1,6 раза, а продажи продукта, имеющего признаки фальсификата — на 26%.
Как сообщала «Деловая газета.Юг», в марте 2025 года медианная цена красной икры на в Краснодарском крае составила 8,9 тыс. рублей за 1 кг, за года показатель увеличился на 18%.
На Кубани производство красной икры в 2025 г. сократилось на 21%
В Краснодарском крае за пять месяцев 2025 года выпустили более 9 тыс. кг икры