В Краснодарском крае зафиксирован рост цен на кофе – стоимость американо и капучино увеличилась на 13% осенью 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили аналитики платформы «Контур.Маркет», проанализировав 10,3 млн чеков по всей стране.
Согласно исследованию, несмотря на значительное подорожание, спрос на американо в регионе вырос на 6%, а на капучино — на 3%. При этом латте при таком же уровне подорожания (13%) потерял 2% спроса. Наибольшее падение интереса покупателей отмечено к глинтвейну — минус 27% при росте цены на 9%.
В целом по России осенью 2025 года наблюдалось снижение спроса на традиционные осенние напитки. Аналитики связывают эту тенденцию с аномально теплой погодой, а также с возможным изменением потребительских предпочтений в сторону более здоровых альтернатив, таких как травяные чаи и натуральные морсы.
Ранее сообщалось, что на Кубани летом 2025 года спрос на кофе в кафе вырос на четверть.