На Кубани спрос на алкоголь в ноябре-декабре 2025 г. упал на треть

В Краснодарском крае в ноябре-декабре 2025 года спрос на алкогольные напитки снизился на 30% по сравнению с тем же периодом 2024 года. В то же время средняя стоимость алкоголя за этот период увеличилась на 12% и составила 1,2 тыс. рублей. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на пресс-службу «Контур.Маркет».

В Краснодарском крае за указанный период спрос на вино (0,75 л) упал на 35%, виски (0,75 л) — на 46%, водку (0,5 л) — на 42%, коньяк (0,5 л) — на 31%, пиво (0,5 л) — на 27%. В то же время увеличился на 3% спрос на шампанское (0,75 л).

По данным аналитиков, средняя цена увеличилась почти во всех категориях алкоголя. Так, цены на вино увеличились на 9% до 696 рублей, виски — на 27% до 3,2 тыс. рублей, водку — на 30% до 630 рублей, пиво — на 5% до 342 рублей, шампанское — на 12% до 1,5 тыс. рублей. Исключением стал коньяк, средняя цена которого снизилась на 13% до 997 рублей.

Аналитики также зафиксировали повышение спроса на мандарины в Краснодарском крае в ноябре-декабре 2025 года на 19% при снижении средней цены на 12%, до 145 рублей за 1 кг. Снижение средней цены в целом по России также составило 12%. По словам аналитиков, это связано с увеличением поставок из Турции и Египта благодаря новым логистическим маршрутам.

Аналитики изучили 925 тысяч кассовых чеков в магазинах Краснодарского края за ноябрь-декабрь 2024 и 2025 годов, чтобы также проанализировать изменения цен и спроса на продукты для новогоднего стола. Одной из самых популярных покупок стала куриная тушка: в ноябре-декабре 2025 года число покупок выросло на 40% по сравнению с 2024 годом, а средняя цена увеличилась на 17% и составила 379 рублей.

В то же время покупательский интерес к утке снизился на 36%, а цена выросла на 18%, достигнув 763 рублей. Спрос на рыбу также упал: лосось потерял 35% спроса, семга — 43%, форель — 29%. Средняя цена лосося увеличилась на 33% до 2,3 тыс. рублей за кг, семги — на 37% до 2,6 тыс. рублей, форели — на 21% до 1,7 тыс. рублей.

Средняя стоимость пачки сливочного масла (180 г) выросла на 19% и составила 237 рублей, при этом спрос снизился на 18%. Цена упаковки огурцов (300 г) увеличилась на 14% до 145 рублей, а спрос вырос на 27%.
Изменения затронули и другие категории новогодних товаров. Например, спрос на сметану (300 г) снизился на 12%, а средняя цена выросла на 7% до 151 рубля. Покупательский интерес к хлебу упал на 22%, при этом средняя цена увеличилась всего на 2% до 96 рублей. Средняя стоимость шпрот (170 г) выросла на 7% до 188 рублей, а продажи снизились на 12%.

Как сообщала «Деловая газета.Юг», спрос на красную икру с 1 ноября по 15 декабря 2025 года на Кубани вырос на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.