В Краснодарском крае в 2025 году стоимость 1 кг рыбы лососевых пород выросла на 17% и в ноябре 2025 года составила 1,4 тыс. рублей в месяц, подсчитала «Деловая газета.Юг» на основе сведений Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
В ноябре 2024 года стоимость 1 кг такой рыбы на Кубани составляла 1,1 тыс. рублей.
Среди регионов ЮФО, по данным ЕМИСС, Кубань занимает 2 место по самой низкой стоимости 1 кг рыбы лососевых пород. Дешевле всего такую продукцию можно купить в Адыгее (1,1 тыс. рублей), при этом дороже всего такая рыба стоит в Волгоградской и Ростовской областях (1,7 тыс. рублей).
В целом по России стоимость 1 кг рыбы лососевых пород в ноябре 2025 года составила 1,3 тыс. рублей, что на 11% больше, чем годом ранее.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», медианная цена килограмма натуральной зернистой красной икры в Краснодарском крае в ноябре-декабре 2025 года составила 9,4 тыс. рублей, что на 5% ниже уровня прошлого года.