В Краснодарском крае снижения цен на огурцы можно ожидать в мае. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщил фермер Алексей Астахов.
По данным ЕМИСС, в феврале 2025 года средняя стоимость 1 кг свежих огурцов составляла 326 рублей. По данным Краснодарстата, на неделе 2-8 февраля 2026 года средняя стоимость 1 кг огурцов составила 347 рублей. Согласно статистическим данным, самая высокая стоимость такого продукта приходится на февраль, при этом, по данным ЕМИСС, дешевле всего огурцы на Кубани в 2025 году можно было купить в июле – по 111 рублей за 1 кг.
Как рассказал фермер Алексей Астахов, зимой 2025 года сильнее всего подорожали пчелоопыляемые сорта огурцов «Эстафета» из-за холодной зимы и сложности в производстве, при этом цены на гладкие огурцы составляют около 340 рублей. Стоимость данной продукции может нормализоваться в мае.
«Даже с учетом досветки, с учетом такой холодной зимы, урожай огурцов высокий не будет. Компенсировать урожайность приходится ценой. Как правило, большие комбинаты выращивают гладкие огурцы, их продают по 340 рублей. При этом цены в 600 и более рублей, чаще всего, просят за пчелоопыляемый сорт «Эстафета». Он в целом дорогой и не совсем правильно на него равняться, он не для массового сегмента. На самом деле, я считаю, что тему с огурцами раздули как и с яйцами два года назад», — сказал Алексей Астахов.
По словам фермера, из-за сложности в получении урожая, также могут вырасти цены на томаты: помимо того, что они также свето- и теплолюбивые, как огурцы, их процесс созревания крайне медленный.
«В этом году зима довольно-таки необычно холодная для нас. Если говорить о возвращении цены к более-менее нормальному диапазону, то этого можно ожидать в мае, потому что в марте-апреле еще будет зимний урожай», — сказал он.
Астахов отметил, что вместо огурцов сейчас можно приобретать консервированные овощи.