В Краснодарском крае медианная заработная плата в сфере хорека (туризм, гостиницы, рестораны) в апреле 2026 года составила 71,6 тыс. рублей, что на 3% больше, чем в апреле 2025 года, сообщили «Деловой газете.Юг» в пресс-службе рекрутингового сервиса hh.ru.
Так, средняя зарплата менеджеров по туризму на Кубани составила 70 тыс. рублей (+17%), менеджеров ресторана – 90 тыс. рублей, менеджеров АХО – 70 тыс. рублей (+6%), уборщиков – 50 тыс. рублей (+2%), хостес – 60 тыс. рублей, поваров/пекарей — 80 тыс. рублей (+1%).
За апрель на Кубани было опубликовано более 2,6 тыс. вакансий в сфере хорека. Самыми востребованными специалистами оказались: повара/пекари/кондитеры – 1,1 тыс. вакансий, официанты/бармены/бариста – 0,6 тыс. и уборщики – 0,4 тыс. вакансий.
Как отмечают аналитики, в сфере гостеприимства работодатели все чаще обращают внимание не только на опыт, но и на мягкие навыки и базовые цифровые компетенции. В 2025 году на Юге особенно важны были навыки, связанные с коммуникацией и сервисом: работа в команде (в 7% вакансий), ответственность и грамотная речь (по 3%), контроль качества, организаторские навыки, пользователь ПК, обучение и развитие (по 2%), деловое общение, обслуживание покупателей и пунктуальность (по 1%).
«Все чаще работодатели отмечают интерес к кандидатам, уже имеющим опыт стажировки или участия в школьных проектах: это сигнал готовности к самостоятельности и дисциплине. Так, в 2025 году на Кубани было опубликовано 24 тыс. вакансий в сфере гостеприимства для подростков», — отмечает директор филиала hh.ru в регионах Марина Качанова.
Ранее сообщалось, что в Ростовской области медианная предлагаемая зарплата сварщиков по итогам марта 2026 года составила 271,7 тыс. рублей, что в два раза выше показателя прошлого года.
