Компания «Абрау-Дюрсо» вместе с учеными Сибирского отделения Российской Академии Наук вывела водорастворимую формулу природного антиоксиданта ресвератрола. Об этом в ходе дискуссии «Культура восстановления» рассказал основатель группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов.
Дискуссия прошла в Москве в Abrau Club. Участие в ней приняли телеведущая Яна Чурикова, основатель баскетбольного клуба СОЮЗ-12, предприниматель Алина Середина, бренд-директор клиники «Клазко» Виктория Крихелли, основатель группы компании Nairy Александр Панов, врач-кардиолог, заместитель главного врача медицинского курорта VERBA Юлия Кондальская, врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.
«В природе непревзойденный чемпион по концентрации ресвератрола в своем составе – это горец японский, растение из семейства гречишных. Но растет он только в Японии, Корее и некоторых регионах Китая», — отметил основатель группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов.
Он добавил, что второе место по концентрации ресвератрола занимает красный виноград, особенно его концентрация высока в кожице винограда.
«Новая форма его подачи дает все шансы к тому, чтобы в будущем врачи заговорили уже о «русском парадоксе», — сказал Борис Титов.
Ресвератрол — это биологически активное молекулярное соединение, которое растения синтезируют как защитную реакцию на стресс. Основные его источники — красный виноград и красное вино, ягоды (черника, клюква, малина, шелковица, гранат), какао и темный шоколад, арахис и фисташки. Человеческому организму ресвератрол приносит пользу в широком спектре: как антиоксидант, противовоспалительное и противовирусное средство, а также кардио-, нейро- и онкопротектор.
