В Ростовской области среднесуточные надои молока на одну корову в начале июня 2026 года достигли 23,6 тонны, что почти вдвое превышает показатель аналогичного периода прошлого года, пишет РБК Ростов со ссылкой на генерального директора «Южного молочного союза» Константина Синецкого.
«В Ростовской области надой в прошлом году — 12,7 тонн, в этом году 23,6 — это суточный надой на одну корову в среднем. То есть почти в два раза увеличился», — сообщил гендиректор предприятия.
По словам Константина Синецкого, сегодня малые фермерские хозяйства испытывают трудности со сбытом: крупные переработчики предпочитают забирать продукцию сразу большими объемами, где проще контролировать качество.
Он также обратил внимание на активную автоматизацию сельского хозяйства: роботизация и беспилотные системы уже приходят на фермы и поля. Это, с одной стороны, прогресс, но с другой — ведет к запустеванию сельских территорий, так как потребность в людях сокращается.
Как сообщала «Деловая газета.Юг», в Ростовской области цена на пастеризованное молоко за год выросла на 5%.
