Для Краснодарского края архитекторы разработали проекты новых виноделен

На юге России планируют реализовать шесть проектов новых виноделен, три из которых появятся на Кубани

Для Краснодарского края архитекторы разработали проекты новых виноделен
Фото: «Деловая газета.Юг»

Московская мастерская «Северин Проект» разработала шесть проектов виноделен в Краснодарском крае и Крыму, которые сейчас находятся на разных стадиях реализации. Об этом пишет РБК Краснодар со ссылкой на слова руководителя архитектурной мастерской Александра Балабина.

Первой винодельней в портфолио компании стал «Скалистый берег» в селе Варваровка под Анапой. Предприятие приняло первый виноград на переработку в 2020 году, а официально открылось в 2022-м.

Еще один проект под Анапой — «Винодельня на холме» в хуторе Куматырь. Ее расчетная мощность достигает 1 млн бутылок в год. Концепция предусматривает создание многофункционального комплекса с парковой территорией, искусственными прудами и объектами индустрии гостеприимства. Реализацию продолжат после решения заказчиком организационных вопросов.

В Краснодарском крае мастерская также проектирует винодельню LeGato в Долине Лефкадия. Хозяйство располагает 30 га собственных виноградников, а пока выпускает вино на мощностях «Скалистого берега». Новое предприятие сможет производить 150 тыс. бутылок ежегодно. Помимо цехов, там планируют разместить галерею, дегустационный зал и ресторан. Сейчас архитекторы приступают к подготовке проектной документации.

Еще три объекта расположены в Крыму. Для винодельни LeK2 в селе Родное под Севастополем разработали концепцию комплекса площадью 1,5 тыс. кв. м с учетом развития туристического направления.

«Усадьбу Белогорье» планируют построить неподалеку от Феодосии. Площадь предприятия составит 15,5 тыс. кв. м, а расчетная мощность — 1–1,2 млн бутылок тихого и игристого вина в год. Продолжить проектирование предполагается в следующем году.

В поселке Красный Мак проектируют одноименную бутиковую винодельню площадью 3,5 тыс. кв. м. Она сможет выпускать от 85 тыс. до 100 тыс. бутылок вина ежегодно.

По словам Александра Балабина, полный комплекс проектирования винодельни обычно обходится примерно в 7–10% от стоимости строительства. Предпроектная стадия в зависимости от размера и сложности объекта может стоить от 8 млн до 20 млн рублей.

Ранее «Деловая газета. Юг» писала, что на Кубани в сфере виноделия реализуют 5 инвестпроектов на 9 млрд рублей. Они подразумевают закладку новых виноградников и создание новых организаций.