ПАО «Магнит» открыл в Краснодаре центр выращивания вешенок и опят. Инвестиции в проект составили 1 млрд рублей, об этом сообщили в пресс-службе компании.
Уточняется, что производительность нового предприятия составит более 1 тыс. тонн продукции в год. Новое производство запущено на базе действующего шампиньонного комплекса. За счет запуска предприятия «Магнит» планирует на 100% обеспечить потребность розничной сети в опятах и шиитаке, и на 70% — в вешенках.
Как прокомментировал замгубернатора Краснодарского края Андрей Коробка, сегодня региону важно запускать проекты, которые могут замещать импортные поставки.
«Уже 5 лет этот грибной комплекс обеспечивает жителей Кубани и других регионов вкусной и качественной продукцией. Особенно важно, что все производственные составляющие здесь — отечественные. До 2014 года в нашей стране 90% грибов были представлены импортными производителями. Сегодня доля импорта составляет всего 10-15%. Краснодарский край входит в число регионов-лидеров в отрасли грибоводства», — сказал он.
Вице-губернатор уточнил, что за последние 5 лет производство грибной продукции в крае выросло почти в 2 раза — с 12 до 20,6 тыс. тонн
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», «Магнит» также заявлял о планах начать производство мицелия на базе собственного грибного комплекса в Краснодарском крае. Инвестиции в проект могут составить до 1 млрд рублей.
Собственный комплекс по выращиванию шампиньонов «Магнит» открыл в 2017 году в поселке Дорожном под Краснодаром.