Крупные грибные комплексы Краснодарского края с января по октябрь 2025 года произвели 15,5 тыс. тонн грибов, что на 14% выше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщает «Эксперт Юг» со ссылкой на минсельхоз Кубани.
Отмечается, что грибы в регионе в промышленных масштабах производят ООО «Грибной центр» ЗАО Тандер, ООО «Русский гриб», а также Краснодарский филиал ООО «Воронежский шампиньон»
В целом объем промпроизводства грибов по итогам 2025 года может составить 40 тыс. тонн, что на 12% выше показателя прошлого года, прогнозирует «Россельхозбанк». При этом в целом по РФ в текущем году планируют произвести около 156 тыс. тонн грибов.
Как сообщал сайт «Деловая газета. Юг», по итогам прошлого года Кубань заняла первое место по промпроизводству грибов в России, на 4,5 тыс. тонн опередив Курскую область и на 16 тыс. тонн — Воронежскую область.