В Краснодарском крае средняя стоимость кисломолочных продуктов в марте 2026 года составила 179,5 рублей за килограмм, что на 38,5% больше показателя аналогичного периода 2025 года, подсчитала «Деловая газета.Юг» на основе сведений Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).
Средняя стоимость кисломолочных продуктов на Кубани в марте 2025 года составляла 129,6 рублей за килограмм.
В то же время в Краснодарстате пояснили, что в 2026 году изменился состав товаров, используемых в статистическом наблюдении. «В 2026 году кефир был выделен в отдельную позицию, поэтому данные по позиции «Кисломолочные продукты» за 2025 и 2026 годы не являются напрямую сопоставимыми», – пояснили в пресс-службе Краснодарстата.
По данным статистики, в марте 2026 года к соответствующему месяцу предыдущего года индекс цен на кисломолочные продукты составил 106,24%, на кефир — 106,07%.
При этом стоимость молока за год увеличилась на 7% – с 87,8 рублей за литр в марте 2025 года до 94,1 рублей за литр в марте 2026 года. Сметана, напротив, стала дешевле. Ее средняя стоимость уменьшилась с 366 рублей за кг в марте 2025 года до 359,5 рублей в марте 2026 года.
Как сообщала «Деловая газета.Юг», на Кубани в 2025 году молоко подорожало на 16%.
