В Краснодарском крае с января по май 2026 года траты жителей на покупку белого хлеба выросли на 12% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на пресс-службу компании «Эвотор».
В частности, траты на покупку нарезного батона на Кубани выросли на 14% за год, за 2 года – на 41%, при этом траты на покупку бородинского хлеба за год снизились на 2%, за 2 года – выросли на 17%, траты на покупку лаваша за год снизились на 5%, за 2 года – выросли на 18%. По данным «Эвотора», в целом на Юге продажи хлеба из белой муки растут последние два года. Так, на Кубани в 2026 году траты жителей на него выросли на 55% по сравнению с 2024 годом.
По данным «Эвотора», в мае 2026 года средняя стоимость нарезного батона на Кубани составила 61 рубль (+12% за год), лаваша – 92 рубля (+14%).
Как отметили в пресс-службе агропромышленной компании «Кубаньхлеб», где производят хлебобулочные изделия, себестоимость хлеба выросла за счет таких издержек, как логистика, ГСМ, транспорт, коммунальные платежи, дополнительное сырье и др.
«Так как у нас появилась своя новая мельница, использование собственной муки позволило удержать цены хлеба на уровне 2025 года», — сообщили на предприятии.
Как сообщала «Деловая газета. Юг», на Кубани в 2025 году средний чек покупки хлеба вырос на 14%.
