В Краснодарском крае за первое полугодие 2026 года производство мороженого выросло на 11,1% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. В Ростовской области динамика менее выраженная, но также положительная: за январь–июнь 2026 года выпуск продукции увеличился на 6,9% к данным прошлого года. Об этом сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на данные «Честного знака».
Изменилось и количество производителей. В Краснодарском крае за первые два квартала 2026 года их насчитывалось 22, тогда как в Ростовской области — 10. По сравнению с первым полугодием 2025 года число производителей мороженого на Кубани увеличилось на 15,8%, а на Дону — на 11,1%.
«Драйверами роста становятся развитие дистрибуции и представленности, новинки и стратегия справедливой стоимости, позволяющая покупателю приобретать продукт по понятной цене в течение всего года, а не только в периоды глубоких промоакций», – отметил заместитель генерального директора группы компаний «Ренна» (бренды «Коровка из Кореновки», «Алексеевское») по стратегическому управлению Игорь Лилеев.
О росте производства сообщает и технолог краснодарского бренда Gelati Александр Яшков. По его словам, сейчас объем выпуска составляет порядка 4–5 тонн мороженого в месяц. В 2025 году этот показатель находился на уровне 4–4,5 тонны. Таким образом, отмечает Яшков, в 2026 году наблюдается умеренный рост производства.
Как сообщала «Деловая газета.Юг», в Краснодарском крае в мае 2026 года спрос на мороженое снизился на 20% в сравнении с аналогичным месяцем прошлого года. При этом средняя стоимость данного лакомства за год выросла на 9%, до 58 рублей.
