Рыбохозяйственные предприятия Сочи в 2025 году произвели более 2 тыс. тонн форели, что более чем вдвое превышает показатели 2024 года. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на главу города-курорта Андрея Прошунина.
«Уверенный рост продемонстрировала отрасль рыбоводства. Объемы производства форели составили более 2 тыс. тонн, с темпом роста на 127% по сравнению с 2024 годом», — сказал Прошунин во время отчета о результатах деятельности.
Одним из ведущих производителей форели в России является племенной форелеводческий завод «Адлер», основанный в 1967 году. На предприятии выращивают пять пород форели, две из которых были выведены собственными селекционерами завода.
Как сообщает «Деловая газета.Юг», в Краснодарском крае в 2025 году стоимость 1 кг рыбы лососевых пород выросла на 17% и в ноябре 2025 года составила 1,4 тыс. рублей.
