Ростов-на-Дону с 326 работающими кофейнями занял восьмую строчку в рейтинге городов России по числу кофеен среди российских городов, пишет ТАСС со ссылкой на аналитиков сервиса «Контур.Фокус».
В тройку лидеров по числу кофеен вошли Краснодар (627 заведений), Санкт-Петербург — 2,1 тыс. В Москве зарегистрировано 4,2 тыс. кофеен, что составляет 20% от всего количества по России.
В первую десятку городов вошли также Новосибирск (523 кофейни), Екатеринбург (517), Сочи (373), Пермь (371), Челябинск (276) и Казань (273). Всего в России насчитывается 20,8 тыс. кофеен.
В 2025 году Ростов-на-Дону занял 11-ю строчку по числу заведений общественного питания среди российских городов, здесь насчитывается 4,9 тыс. предприятий общепита. Самым популярным форматом были рестораны быстрого питания — 890 объектов.
Ранее рестораторы и экcперты в сфере Horeca рассказали «Деловой газете.Юг», что спасет южные рестораны от закрытия, будет ли продолжаться рост зарплат шеф-поваров, а также какие функции рестораторы сегодня перекладывают на искусственный интеллект.
