В креативных индустриях Ростовской области работает почти 10 тыс. субъектов, 72% из которых — малые предприятия и ИП. Корреспондент «Деловой газеты.Юг» узнала, как в донском регионе на практике работают предприятия в сфере креативных индустрий: производство кофе, создание ковров и выращивание цветов в теплицах.
Высокие технологии в чашке кофе
Примером собственного производства на Дону является специализирующаяся на производстве кофе компания «Чебоко», стартовавшая еще 17 лет назад с поставок зерна в отели и рестораны. По итогам 2025 года суммарное производство предприятия превысило 1,5 тыс. тонн, что на 55% больше, чем годом ранее.
«Сейчас у нас заключены прямые контракты на поставку сырья со странами-производителями кофе, так как кофе не растет у нас на севере, он растет только в районе экватора. Это так называемый кофейный пояс, это на 30 градусов выше и ниже экватора. Соответственно, все страны, которые попали в этот кофейный пояс, они очень неплохо себя чувствуют, потому что кофе — это такой же продукт, как нефть, как золото», — рассказал директор производства «Чебоко» Алексей Гурьев.
На донском предприятии проходят все этапы «приготовления» кофейных зерен: от обжарки зеленого зерна до фасовки в бескислородной среде. На складе компании хранятся еще не обжаренные и почти неузнаваемые зеленые зерна кофе. Далее зерно кофе попадает в ростер и к обжарщикам. Контроль за качеством продукции сегодня обеспечивается за счет ИТ-решений и автоматизации. Оптическая очистка под камерой, фасовка в бескислородной среде и климат-контроль стали стандартом производства. На производстве есть целая лаборатория, следящая за качеством каждой партии зерен.
Фото: София Купченко.
«Чтобы не допустить в продажу бракованного кофе, опытный лаборант может попробовать в среднем 60-80 чашек кофе в день. Мы не просто поставляем зерна, мы формируем культуру потребления кофе в регионе», — прокомментировал основатель компании «Чебоко» Сергей Старостин.
В планах компании — к 2030 году занять 10% отечественного рынка натурального кофе.
Ковровая фабрика
Фабрика ковровых изделий «ШАХИНТЕКС Интернешнл Компани» была создана в Ростове-на-Дону в 2021 году.
«Ключевым шагом стала локализация производства в Ростове-на-Дону в 2021 году. Это позволило нам гибко реагировать на спрос, создавать инновационную продукцию и войти в список «100 лучших товаров России». Сегодня мы занимаем лидирующие позиции на маркетплейсах, поставляем продукцию в Белоруссию, Казахстан и Киргизию», — отметила генеральный директор компании Татьяна Беркунова.
Фото: Евгений Чистяков.
По словам руководителя компании, производственная линия предприятия была спроектирована по индивидуальному проекту, собиралась из компонентов разных стран, что сделало ее технологию «ноу-хау». Но главная инновация на производстве технология «вырезных» ковриков из термопластичного эластомера (ТЭП), на которую уже подана заявка на патент.
Не менее важной частью стратегии компании стала социальная и экологическая ответственность – компания присоединился к Зеленому кодексу ТПП РФ, использует перерабатываемые материалы и даже опекает обитателей Ростовского зоопарка.
Цветы из теплицы
Садовый центр «Талан» в преддверии 8 марта 2026 года продал более 11 тыс. тюльпанов. Однако цветочный бизнес может быть стабильным круглый год, если выстраивать его комплексно — оборот производства составляет около 12 млн рублей в год.
В хозяйстве насчитывается восемь теплица, где растут однолетние и многолетние цветы, кустарники, злаки и деревья. На производстве строго следят за каждым растением и проводят все профилактические меры.
«У нас проводится серьезная профилактическая обработка, потому что болезни такие звери… Их очень сложно их вывести. Поэтому у нас в сезон все выносится из теплиц и обрабатывается», — поделилась специалист питомника «Талан» Ольга Антонова.
Фото: София Купченко.
Бизнес стал сотрудничать с множеством самых разных клиентов, участвуя в тендерах и закрывая потребности и муниципальных служб по благоустройству, и частных клиентов, желающих преобразить свои участки.
Как отметил управляющий Ростовским отделением Сбербанка Константин Бугрим, выбор этих трех производств для пресс-тура не случаен. Именно в таких компаниях сегодня формируется новая экономика региона. Искусство, дизайн, гастрономия, ИТ — те сферы, где Ростовская область имеет огромный потенциал и конкурентное преимущество.
София Купченко
Редакция «Деловой газеты.Юг» в рамках постоянной некоммерческой рубрики «Истории успеха» в соответствии с озвученной президентской политикой поддерживает предпринимателей, которые решились на создание своего дела. Герои серий постоянных редакционных обзоров «Деловой газеты.Юг» — представители МСП, многие из них только в начале своего пути, но им уже есть чем поделиться, рассказать, какие шаги в развитии своего дела были удачными, а где они совершили ошибку. О важности поддержки МСП неоднократно говорил президент России Владимир Путин. В своем послании 29 февраля 2024 года он обратил внимание, что малый и средний бизнес вносит все более значимый вклад в экономический рост. Также ранее Владимир Путин обозначил необходимость поддерживать отечественные бренды и способствовать их продвижению на всех уровнях, в том числе в СМИ, социальных сетях и новых медиа.
Информационный обзор редакции
